Ab sofort in allen Schmidt`s Märkten erhältlich

Unser neuestes Projekt - speziell für Sie!

Feines aus Linsen

Johannas Schwarzwälder Linsensalat

Zutaten:
400 g KAISER-Linsen,   125g Schwarzwälder Speck (gewürfelt), 1 rote Zwiebel,
50 g gemischte Nüsse,        4 EL Essig, Salz, Pfeffer, 2 EL KAISER-Leindotter-Öl

Zubereitung:
Die KAISER-Linsen in leicht kochendem Wasser 30 Min. bissfest garen.
Zwiebel in feine Würfel schneiden und mit dem Schwarzwälder Speck kurz anbraten. Anschließend die Nüsse grob hacken und mit der Zwiebel-/Speck-Mischung unter die Linsen heben. Zum Schluss aus dem Essig, den Gewürzen und dem Leindotter-Öl das feine Salatdressing zubereiten.
Gutes Gelingen und einen "Guten Appetit" wünscht Ihnen Johanna Kaiser vom Geflügelhof Kaiser


...übrigens: Weitere, leckere Rezepte finden
Sie in unserem Prospekt, ausgelegt bei den Schmidt's Märkten